Alfa Nano a legna, finitura rame, è un forno da esterno compatto per preparare pizza, pane e ricette al forno con il calore della legna. Il piano da 60 × 40 cm accoglie una pizza alla volta e permette di organizzare una postazione di cottura anche in uno spazio contenuto.
La struttura combina lamiera, acciaio inox e isolamento in fibra ceramica; le tavelle refrattarie silico-alluminose accumulano calore e lo rilasciano al piano di cottura. Il termometro frontale aiuta a controllare la temperatura. La canna fumaria con comignolo e i quattro piedini completano il forno da appoggio, utilizzabile su un piano adatto oppure sulla base dedicata.
Caratteristiche tecniche
| Alimentazione | Legna |
|---|---|
| Colore | Rame |
| Piano cottura | 60 × 40 cm; superficie 0,24 m² |
| Capacità | 1 pizza; circa 1 kg di pane per infornata |
| Dimensioni L × P × H con canna fumaria | 73 × 55 × 105 cm |
| Altezza corpo forno | 48 cm |
| Temperatura massima dichiarata | 500 °C |
| Peso netto, esclusa base | 54 kg |
Installazione e accessori
Vendita del solo forno top: base su ruote e ulteriori accessori sono separati. Utilizzare all’aperto con legna asciutta e seguire le istruzioni Alfa. La versione a legna non prevede bruciatore o manopola gas.